Tilbud

Faglitteratur SAXO Mad & drikke | The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

DKK 475.20 DKK 209.25

Den innovative og verdensberømte kok, René Redzepi deler i "The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)" nye fermenteringsteknikker, viden og opskrifter. Fermentering er en af de kulinariske grundpiller i Nomas utrolige smag…

På lager

Varenummer: FPT66/G6393 Kategorier: , , Tag:

Beskrivelse

Den innovative og verdensberømte kok, René Redzepi deler i "The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)" nye fermenteringsteknikker, viden og opskrifter.
Fermentering er en af de kulinariske grundpiller i Nomas utrolige smagsunivers og indgår på varieret vis i restaurantens ekstraordinære smagsoplevelser. René Redzepi har til "The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)" samlet en række fermenteringsteknikker og opskrifter, der sagtens kan anvendes i hjemmekøkkenet.
Med mere end 750 farvefotos og 100 originale opskrifter giver René Redzepi lyst til selv at udforske fermentering. Hvad enten det er klassisk som kimchi og sauerkraut eller mere udfordrende som kombucha, miso eller fermentering af frugter og grøntsager.                  
 

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Faglitteratur SAXO Mad & drikke | The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)”
  • 100% Sikker Shopping
  • Gratis Ved Køb Over DKK 405
  • Betalingsmetoder med SSL-kryptering
  • Gratis retur inden til 20-30 dage
  • Betalingsmetoder: